Đặc điểm:
Đậu đỏ là loại thực phẩm bổ dưỡng. Tác dụng của đậu đỏ rất tuyệt vời nhờ hàm lượng protein, chất xơ và vitamin dồi dào. Đậu đỏ thường được chế biến ở dạng nguyên hạt hoặc xay ra thành bột đậu đỏ.
Một số lợi ích dinh dưỡng của đậu đỏ:
– Giảm cân
– Giảm khả năng ung thư
– Điều hòa lượng đường trong máu
– Trong đậu đỏ chứa nhiều loại vitamin B, C, E, K,… và các khoáng chất như kali, magie, sắt, natri, photpho, canxi,… giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe.
Đậu đỏ có thể được dùng để chế biến một số món ăn như:
– Cháo đậu đỏ
– Chè đậu đỏ hạt sen
– Sữa đậu đỏ mật ong
– Canh đậu đỏ hầm sườn non
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Đậu đỏ tươi nhà trồng”